Wat zijn de kenmerken van Nepalees eten?

De Nepalese keuken kent veel invloeden uit het naburige India en Tibet, en is erg gevarieerd. Nepalees eten is vaak vegetarisch, de koe is net als in India een heilig dier, en staat daarom dus niet op het menu. De bewoners van de Kathmandu vallei zijn wel gek op vlees, vooral op geit en waterbuffel. […]

Meer